事实上，想要烤出新鲜多汁的烤鸡、牛排等，温湿度的把控是要害。4月27日，2023我国家电及消费电子博览会（简称AWE2023）在上海开幕。会上，卡萨帝烤箱荣获我国轻工业作用认证，经我国轻工业联合会判定卡萨帝超级烤科技（温湿耦合双控智能烹饪技能）到达世界抢先水平，打造出温湿精控的烹饪体会，填补了烤箱“温湿耦合控湿”职业空白。

  温湿精控！卡萨帝烤箱获作用认证烤箱已成为许多家庭的必备厨电，但过程中常常伴跟着一些问题。用户一般依照菜谱设置烘烤温度和时刻，很简单温湿把控不到位，轻则肉类失掉水分，变得干柴难以下咽；重则烤焦烤糊，变成一道“漆黑照料”。

  卡萨帝烤箱露脸AWE2023现场，带来了处理方案，满意了家庭烹饪的“嫩烤”需求。会上，卡萨帝烤箱经过了我国轻工业作用认证，超级烤技能更是到达世界抢先水平。可以正常的看到，超级烤技能完成了精准的温湿双控，有用处理了用户烤制食材发干或焦糊难题，一起其还能依据不同菜肴的特色，以多种方法组合水蒸汽和热量，匹配树立烹饪最佳温湿度时刻曲线，最大极限保存食材养分和口味，有用提升了烹饪功率。

  据悉，项目已取得授权发明专利3项，实用新型专利9项，该技能也已应用于蒸烤箱系列新产品。那么超级烤是怎样来完成外酥里嫩的烤制作用的？在AWE2023现场，一场直观的演示试验，让参会者直观地感受到超级烤带来的纤维级烹饪体会。

  才智加持！卡萨帝带来纤维级烹饪体会以好吃又养分的烤牛排为例，若用户想自己在家烤，传统烤箱的烘烤很简单让肉质缩水，口感变得干硬，不光食之无味，食材内部的养分也跟着水分丢失了。自己在家吃到肉嫩多汁的牛排就这么难？

  在AWE2023现场，卡萨帝厨电预备了不一样的标准的牛肉，经过随机的方法选取食材，并将相同的两份牛排别离放入卡萨帝烤箱和一般烤箱进行烹饪比对测验。“小优小优，我要烤2.5CM五分熟菲力牛排。”话音刚落，卡萨帝烤箱便开端烹制，而一般烤箱的牛排只能在试验帮手的手动操作同步进行烹饪。

  烹饪完毕后，可以正常的看到卡萨帝烤箱烤出的牛排光润Q弹，是五分熟的姿态，显微镜下肌肉纤维也明晰纹理分明，反观一般烤箱烤出的显得比较昏暗并且干柴，感觉全熟了，显微镜下观察到的肌肉纤维更是干干巴巴。这是由于卡萨帝烤箱首创了温湿精控技能，带来纤维级烹饪体会。烤牛排时其经过FPA湿烤科技加快熟化，并在蒸汽辅佐下坚持食材纤维内部水分平衡，一起合作AI才智菜谱，准确操控湿度温度和曲线菜谱，让纤维充盈汁水，口感外酥里嫩。

  无论是取得我国轻工业作用认证，仍是AWE2023现场“嫩烤牛排”的冷艳，卡萨帝厨电展示了未来才智厨房的实在容貌。根据客户的实在需求，卡萨帝经过迭代才智科技焕新烹饪体会，打造集系统化、专业化、简单化、智能化为一体的3.0高端才智厨房。而这也让卡萨帝厨电得以继续抢先，屡创佳绩。未来，卡萨帝烤箱和背面的才智厨房还会带来更多智能体会，值得职业和用户的一起等待。